邢秀士

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  前兩天在誠品書局看到這本 【網路熱賣商品】Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方~熱銷中， 翻一翻目錄，覺得很心動! 這本書一定要推薦給你看， 但是我想 【網路熱賣商品】Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方~熱銷中 在博客來網路書店上買應該會比較便宜， 也可以順便參考其他 【網路熱賣商品】Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方~熱銷中 的讀者心得分享， 以及推薦【網路熱賣商品】Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方~熱銷中 文章佳句! 這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......) 最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴， 還有博客來網路書店每日一書66折! 湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！ 如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷， 快把好書一起回家吧！！ 【網路熱賣商品】Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方~熱銷中推薦好書必買 商品訊息功能 : 商品訊息描述 : 冰滴法、冷泡法、日式冰鎮法、濃縮法、果乾冷萃法 挖好康 網拍熱門產品 5種萃取方法、25杯調酒+花式咖啡、7款甜點、3種醬料 一起來玩冷萃咖啡 【重點特色】 ★冷萃咖啡席捲咖啡市場成為最新潮流，風味清新、符合無負擔健康概念，書中從挑選咖啡豆開始介紹製作冷萃咖啡的基礎方法及器具，無論是剛入門或熟悉其他咖啡製作方法的人都能輕鬆上手。 ★詳細解釋在咖啡冷萃過程中，每個標準流程步驟所代表原理和意義，只要能掌握這些關鍵，適時依據不同的條件適當調整，就能萃取出自己喜歡、想要的味道。 ★冷萃咖啡是一種新式的方法，所以沒有太多的限制，能以各種方式品嘗，無論是甜點、調酒都能大膽運用，書中提供超過35種食譜及配方，不僅刺激你對咖啡的想像，也擴展你對咖啡的享受。 省錢方法 【內容...

  前兩天在誠品書局看到這本 【推薦商品】咖啡賜我超能力！~必看好書， 翻一翻目錄，覺得很心動! 這本書一定要推薦給你看， 但是我想 【推薦商品】咖啡賜我超能力！~必看好書 在博客來網路書店上買應該會比較便宜， 也可以順便參考其他 【推薦商品】咖啡賜我超能力！~必看好書 的讀者心得分享， 以及推薦【推薦商品】咖啡賜我超能力！~必看好書 文章佳句! 這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......) 最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴， 還有博客來網路書店每日一書66折! 湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！ 如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷， 快把好書一起回家吧！！ 【推薦商品】咖啡賜我超能力！~必看好書推薦好書必買 商品訊息功能 : 商品訊息描述 : ～一本地表最強飲品插畫書～ 如果咖啡是你食物金字塔的基礎，那這本就是屬於你的書了！ 但警告！請輕啜慢飲，書裡面含有大量咖啡因！ ? 你知道嗎？關於你手上的那杯咖啡， 有好多值得瞭解的「酷事實」！ ? ●現在地球上每天都要生產16億杯咖啡，是繼石油之後全球第二大交易產品，少了咖啡，全世界都會停擺！ ●目前全球最貴的咖啡，是來自大象的便便，2杯要價50美元！ ●咖啡因其實是咖啡樹的天然殺蟲劑，對蛞蝓產生毒性，而我們卻對這毒藥深情不渝。 ●光美國就有1億個咖啡飲用者，每天消費4億杯咖啡，足以填滿14.2座自由女神像！ ●世界紀錄的咖啡飲用量是7小時喝下82杯，你想咖啡因中毒的話，需要一天100杯的量。 ? 【你最愛的咖啡透露出什麼樣的人格特質？】 ●愛喝【黑咖啡】的人，直截了當。喜歡簡化事情。安靜，但鬱鬱寡歡。（偷瞄左邊臉很臭的同事） ●喜歡【濃縮咖啡】的人，具領導能力。知道如何得到他們想要的。工作勤奮，但鬱鬱寡歡。（那不是跟喝黑咖啡一樣嗎？） ●喝【拿鐵】的人經常舉棋不定，喜歡取悅別人，但容易神經質。（絕對不承認） ●喝【卡布奇諾】的人，具創造力、誠實且有行動力，但對缺乏想像力的人不耐煩。（驚） ●選擇【星冰樂】的人，願意嘗試一次新事物。具冒險心、有膽量。不會做有益健康的選擇。（我只是買一送一才去買啊……） 年終募集 ●喝【豆奶咖啡】自我中心，超難伺候，得細心呵護，注重細節且自以為是。（誰啊～應該沒有人喝吧！） ...

  前兩天在誠品書局看到這本 【產品】歡迎光臨，二代咖啡 全八冊套書~暢銷書籍， 翻一翻目錄，覺得很心動! 這本書一定要推薦給你看， 但是我想 【產品】歡迎光臨，二代咖啡 全八冊套書~暢銷書籍 在博客來網路書店上買應該會比較便宜， 也可以順便參考其他 【產品】歡迎光臨，二代咖啡 全八冊套書~暢銷書籍 的讀者心得分享， 以及推薦【產品】歡迎光臨，二代咖啡 全八冊套書~暢銷書籍 文章佳句! 這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......) 最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴， 還有博客來網路書店每日一書66折! 湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！ 如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷， 快把好書一起回家吧！！ 【產品】歡迎光臨，二代咖啡 全八冊套書~暢銷書籍推薦好書必買 商品訊息功能 : 商品訊息描述 : ★全球咖啡迷都該珍藏的經典咖啡漫畫《歡迎光臨，二代咖啡》，全套共八冊★ ★韓國百萬暢銷漫畫教父許英萬出道40年巔峰代表作★ ★裝在每杯咖啡裡的安慰都是等量的，而喝下它的人，卻各有深淺不同的傷口。★ 抗漲 在首爾的一條小巷中，對咖啡充滿自信的「二代咖啡」老闆朴碩以始終如一的咖啡品質贏得不少忠實顧客的心。為了向朴碩學習獨特的咖啡哲學，熱情滿滿的青年姜戈壁偶然地成為朴碩的首席弟子，面對挑戰、成長，持續走在圓咖啡師夢想的道路上，更透過咖啡與來到這家咖啡館的人們一同譜出如同炊飯香氣般迷人、讓人打從心裡溫暖起來的故事。 沒有咖啡沒辦法開啟一天的上班族、身處地獄的咖啡師、沒有屬於自己的時間的全職主婦、相信內在比華麗外貌更重要的OL、單戀多年未果的癡情男子、爭吵後用咖啡和解的婆婆與媳婦、開著咖啡車四處旅行的咖啡師…… 已經深入人們生活的咖啡館，本身就是充滿故事的地方，今天，是誰推開咖啡館的大門？ ★奇妙的是，打開書本以後，彷彿也聞到了咖啡香氣。★ ★讓咖啡的味道加倍濃郁，同時具有「咖啡知識」和「在咖啡的故事中學習人生」的漫畫誕生！★ 商品 隨著《歡迎光臨，二代咖啡》故事線的推進，讀者不只能看見咖啡發展的階段、理解義式花式咖啡與精品咖啡，更真切體會咖啡與人生的密切關係。 ?磨著咖啡豆的時候，就好像把內心的稜角也一起磨掉了。 ?咖啡是我們所能給予的，最甜蜜的安慰。 ?有時會落後，有時會領先……，人生不就是這...

  前兩天在誠品書局看到這本 【好書推薦】歡迎光臨，二代咖啡8~必看好書， 翻一翻目錄，覺得很心動! 這本書一定要推薦給你看， 但是我想 【好書推薦】歡迎光臨，二代咖啡8~必看好書 在博客來網路書店上買應該會比較便宜， 也可以順便參考其他 【好書推薦】歡迎光臨，二代咖啡8~必看好書 的讀者心得分享， 以及推薦【好書推薦】歡迎光臨，二代咖啡8~必看好書 文章佳句! 這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......) 最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴， 還有博客來網路書店每日一書66折! 湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！ 如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷， 快把好書一起回家吧！！ 【好書推薦】歡迎光臨，二代咖啡8~必看好書推薦好書必買 商品訊息功能 : 商品訊息描述 : ?全球咖啡迷都該珍藏的經典咖啡漫畫? ?幸福沒有什麼特別的，週末睡晚一點，從容地喝一杯咖啡，再吃一口點心，那就是幸福。? 仔細觀察就會發現幸福都在小小的 特賣 日常裡。 尤其是睡飽後 必看好書 悠閒享受咖啡時光……真是太棒了…… 已經當了3年咖啡師的戈壁，覺得自己正過著圓夢的快樂時光，在這樣的日子裡，一邊露營一邊享用咖啡的一家人、開著咖啡車四處旅行的咖啡師、為了二代咖啡搬家過來的常客……，二代咖啡的客人們，依舊帶著享受咖啡的心情來到這裡。 但是，老闆朴碩卻突然因為意外住院了，儘管戈壁自告奮勇要親自烘焙咖啡豆，朴碩還是決定暫停二代咖啡的營運。感到無能為力的戈壁，下定決心要離開二代咖啡，而此刻，從日本歸國的佳媛卻出現在他眼前…… 面對突如其來的變化， 朴碩和戈壁還能像以前一樣繼續守護著二代咖啡嗎？ ?韓國百萬暢銷漫畫教父許英萬出道40年巔峰代表作? ?讓咖啡的味道加倍濃郁，同時具有「咖啡知識」和「在咖啡的故事中學習人生」的漫畫誕生！? 必買 ?從咖啡杯傳到雙手的熱度，是愛與平 周年慶 和的溫度。 ?咖啡，是柔軟又甜蜜的回憶與苦澀的現實融合在一起的幻想曲。 ?咖啡師的感情起伏，常客會最先注意 好物分享 到。 ?不管貧窮或富裕，不管選擇單一豆或是綜合豆，不管是否喜歡加入砂糖和牛奶，你喜愛的咖啡，就是好喝的咖啡。因為比起咖啡，用咖啡連結起的人與人之間的關係更加重要。 限定產品 人氣商品 暖心推薦 Jessica（窄門咖啡館經營...

  前兩天在誠品書局看到這本 【戰利品】人氣咖啡館 極品烘豆技術：Essential Books for Coffee Roasti 人氣烘豆師的烘焙技術和理念~熱賣好書， 翻一翻目錄，覺得很心動! 這本書一定要推薦給你看， 但是我想 【戰利品】人氣咖啡館 極品烘豆技術：Essential Books for Coffee Roasti 人氣烘豆師的烘焙技術和理念~熱賣好書 在博客來網路書店上買應該會比較便宜， 也可以順便參考其他 【戰利品】人氣咖啡館 極品烘豆技術：Essential Books for Coffee Roasti 人氣烘豆師的烘焙技術和理念~熱賣好書 的讀者心得分享， 以及推薦【戰利品】人氣咖啡館 極品烘豆技術：Essential Books for Coffee Roasti 人氣烘豆師的烘焙技術和理念~熱賣好書 文章佳句! 這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......) 最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴， 還有博客來網路書店每日一書66折! 湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！ 如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷， 快把好書一起回家吧！！ 【戰利品】人氣咖啡館 極品烘豆技術：Essential Books for Coffee Roasti 人氣烘豆師的烘焙技術和理念~熱賣好書推薦好書必買 商品訊息功能 : 商品訊息描述 : 烘豆師的堅持與技術 十足的耐心與知識，再加上嚴格的品質控管 只有火候、 超實用 環境、設備、技術的集大成者 最新 才能成就撼動味蕾的極品芳香…… 尋訪了在日本全國各地備受歡迎的咖啡名店，將烘豆達人的專業技法整理而成的本書，適合每一位想開咖啡店創 折扣 業的人、想了解咖啡美味秘密的人，甚至是想追求頂尖烘豆技術的人。 純淨的風味加上回味無窮的好味道，無比的咖啡魅力讓人無法自拔。請各位咖啡愛好者盡情沉浸在美好的咖啡世界裡。 搶購 選購指南 ◆丸山珈琲 烘焙的要訣在於「香氣」。「隨著香氣的變化調整火力，充分發揮生豆原有的特色，是我們公司對於烘豆最重視的主題。」──宮川先生。 省錢大作戰 丸山珈琲所使用的生豆，都是公司自行進貨，因此代表董事丸山健太郎總是親赴咖啡豆產地，向生產者直接購買生豆。所選購的生豆經常都是超過100種以上。由於是和生產者直接...

  前兩天在誠品書局看到這本 【特惠組合】咖啡拉花技術大全~必看好書， 翻一翻目錄，覺得很心動! 這本書一定要推薦給你看， 但是我想 【特惠組合】咖啡拉花技術大全~必看好書 在博客來網路書店上買應該會比較便宜， 也可以順便參考其他 【特惠組合】咖啡拉花技術大全~必看好書 的讀者心得分享， 以及推薦【特惠組合】咖啡拉花技術大全~必看好書 文章佳句! 這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......) 最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴， 還有博客來網路書店每日一書66折! 湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！ 如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷， 快把好書一起回家吧！！ 【特惠組合】咖啡拉花技術大全~必看好書推薦好書必買 商品訊息功能 : 商品訊息描述 : 顛覆一般拉花思維，抓到訣竅 熱門產品 就能拉出達人級拉花！ 只要擁有這一本，保證您一定能成為拉花達人！ 醜小鴨咖啡師訓練中心在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2——完美萃取》、《醜小鴨咖啡烘焙書》後，將正式出版許多讀者殷殷企盼的的咖啡拉花教學手冊，書籍內容一如既往的以專業教學書的形式呈現，讓想要成為拉花高手的朋友，可以在閱讀本書後，學習到咖啡拉花的正確知識、觀念，就算是在家自學也能輕鬆成為咖啡拉花職人。 僅此一檔 ★咖啡拉花的基底——義式濃縮咖啡 義式濃縮咖啡是咖啡拉花的基底，要調製一杯好喝又好看的咖啡拉花，萃取美味的濃縮咖啡是不可或缺的第一步。使用義式濃縮咖啡製作拉花，將咖啡與蒸奶充分融和為一體，讓奶泡能夠上浮在表面恣意的流動，運用拉花技巧將奶泡延展成各式圖形。 ★關於拉花所使用的器具 一般市售的鋼杯基本上都具有不錯的品質，因此挑選的器具的重點應在於合適與否 特惠 ，先瞭解器具的差異，容易挑選出符合自身需求的工具，拉花鋼杯會因為品牌的不同，而在細節處有所差異並各自擁有優缺點。拉花鋼杯杯嘴的型態，在拉花時扮演著很重要的角色，依據杯嘴的型態，大致可分成長嘴、短嘴、尖口與圓口、以及平口和杯嘴外翻。 ★蒸奶泡沫的質與量 用蒸奶泡沫製作的咖啡，最令人嚮往的就是牛奶泡沫帶出的迷人質地，牛奶泡沫的口感，除了來自於氣泡的輕盈感之外，氣泡與牛奶融合所展現的柔滑質地更是奶泡製作的重點，要是做不到這一點，不論濃縮咖 購買...

  前兩天在誠品書局看到這本 【省錢妙招】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍， 翻一翻目錄，覺得很心動! 這本書一定要推薦給你看， 但是我想 【省錢妙招】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍 在博客來網路書店上買應該會比較便宜， 也可以順便參考其他 【省錢妙招】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍 的讀者心得分享， 以及推薦【省錢妙招】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍 文章佳句! 這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......) 最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴， 還有博客來網路書店每日一書66折! 湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！ 如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷， 快把好書一起回家吧！！ 【省錢妙招】咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術~暢銷書籍推薦好書必買 商品訊息功能 : 商品訊息描述 : 不懂「杯測語言」，如何品味咖啡的「苦、酸、甘、醇、香」？ 【台灣第一本「杯測完整技術」手冊】 36種風味，味蕾、嗅覺、大腦聯想比對，自我訓練訣竅 全球標準杯測「實作演練」 X 專業級品鑑表 特價產品 ★唯有「杯測」，能完美一杯咖啡的極致風味—— ? ? 烘豆師：「烘焙數據」精準調校，誘發最佳香氣 ? ? 咖啡師：設定「萃取參數」，研磨、沖煮不失誤 ? ? 品鑑師：全球通用「杯測語言」，品味詮釋的世 2019熱門商品 界標準 ? ? 尋豆師：掌握產地「生豆履歷」，為精品咖啡品質把關 ★ ３６種咖啡風味，味蕾、嗅覺、大腦聯想的訓練訣竅 你喝得出一杯咖啡的「苦味好壞」？或它是檸檬酸、蘋果酸、巧克力味、焦糖味，還是土壤味嗎？想追求「頂級咖啡」，就要能辨別咖啡優劣。而能否精準品鑑出這些香氣和味道，正是「杯測職人」的必備技能。 《咖啡杯測的科學》獨家傳授品鑑咖啡風味的「五感訓練訣竅」。讓你能在日常生活中藉由刺激舌上味蕾、活化鼻腔嗅覺，並結合大腦的「風味聯想能力」，藉由咖啡香氣科學公式，完美辨別咖啡的３６種基礎香與味。 限量不等人的 熱賣商品 ★ 全球標...

  前兩天在誠品書局看到這本 【網購人氣產品】癮咖啡研究室：發現咖啡的健康力量【超值增訂版】~熱銷中， 翻一翻目錄，覺得很心動! 這本書一定要推薦給你看， 但是我想 【網購人氣產品】癮咖啡研究室：發現咖啡的健康力量【超值增訂版】~熱銷中 在博客來網路書店上買應該會比較便宜， 也可以順便參考其他 【網購人氣產品】癮咖啡研究室：發現咖啡的健康力量【超值增訂版】~熱銷中 的讀者心得分享， 以及推薦【網購人氣產品】癮咖啡研究室：發現咖啡的健康力量【超值增訂版】~熱銷中 文章佳句! 這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......) 最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴， 還有博客來網路書店每日一書66折! 湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！ 如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷， 快把好書一起回家吧！！ 【網購人氣產品】癮咖啡研究室：發現咖啡的健康力量【超值增訂版】~熱銷中推薦好書必買 商品訊息功能 : 商品訊息描述 : 限定產品 喝出健康與品味！歡迎一起來探索咖啡的世界！ 國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、 以太極四象圖觀點，中立論述咖啡與健康的關係。 熱銷商品 咖啡是一門深奧迷人的健康學！ 歐洲教皇品嚐後賜名為「上帝的飲料」；貴族仕紳象徵權位互贈「黑色金子」； 非逛不可 日本藥學博士岡希太郎譽為「百藥之王」；營養學家強尼包登（Jonny Bowden） 列為地球上最健康的150種食材之一；美國人飲食中抗氧化物來源的第1名！ 從白袍醫師到咖啡癡迷！ 一位愛喝咖啡、一位愛研究咖啡。當咖啡遇上健康，他們以做學問的精神走訪國內外咖啡產地、請益各類咖啡達人，嚐遍各地招牌咖啡；專業嚴謹的醫學背景，將其近十年來咖啡在人體健康上的研究報告彙整分析，發現咖啡的確在健康上發揮重要的效用。 國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、以太極四象圖觀點，中立論述咖啡與健康的關係。 ? 咖啡豆裡含有上千種複雜成分，較為人熟知及重要的活性化合物是咖啡因、綠原酸和二萜等。近年醫學文獻有諸多報告，正負互見，但持正面影響的結果有增加之趨勢。 不過這些成分都會受到處理方式、烘焙、沖泡方法及添加物的影響，包括化合物的含量、作用等會產生變化，所產生的生理效應也不盡相同。尤其要注意，含反式脂肪...

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