【特惠組合】咖啡拉花技術大全~必看好書
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商品訊息描述: 顛覆一般拉花思維，抓到訣竅熱門產品就能拉出達人級拉花！
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醜小鴨咖啡師訓練中心在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2——完美萃取》、《醜小鴨咖啡烘焙書》後，將正式出版許多讀者殷殷企盼的的咖啡拉花教學手冊，書籍內容一如既往的以專業教學書的形式呈現，讓想要成為拉花高手的朋友，可以在閱讀本書後，學習到咖啡拉花的正確知識、觀念，就算是在家自學也能輕鬆成為咖啡拉花職人。
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★咖啡拉花的基底——義式濃縮咖啡
義式濃縮咖啡是咖啡拉花的基底，要調製一杯好喝又好看的咖啡拉花，萃取美味的濃縮咖啡是不可或缺的第一步。使用義式濃縮咖啡製作拉花，將咖啡與蒸奶充分融和為一體，讓奶泡能夠上浮在表面恣意的流動，運用拉花技巧將奶泡延展成各式圖形。
★關於拉花所使用的器具
一般市售的鋼杯基本上都具有不錯的品質，因此挑選的器具的重點應在於合適與否特惠，先瞭解器具的差異，容易挑選出符合自身需求的工具，拉花鋼杯會因為品牌的不同，而在細節處有所差異並各自擁有優缺點。拉花鋼杯杯嘴的型態，在拉花時扮演著很重要的角色，依據杯嘴的型態，大致可分成長嘴、短嘴、尖口與圓口、以及平口和杯嘴外翻。
★蒸奶泡沫的質與量
用蒸奶泡沫製作的咖啡，最令人嚮往的就是牛奶泡沫帶出的迷人質地，牛奶泡沫的口感，除了來自於氣泡的輕盈感之外，氣泡與牛奶融合所展現的柔滑質地更是奶泡製作的重點，要是做不到這一點，不論濃縮咖購買啡煮得再好，也不可能成為美味的咖啡牛奶。
★蒸奶與咖啡的融合
融合是讓咖啡牛奶美味的秘訣，咖啡牛奶的美味不單單是咖啡加上牛奶的甜味，而是由於咖啡和蒸奶充分結合所帶出的甘甜與滑順口感，因為蒸奶的融入讓咖啡的風味得以展現出不同的特色。
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★咖啡拉花實作
白色小圓點是所有拉花的起點，也是控制奶泡浮在表面的基本功，一個小圓點可以慢慢堆成一個大圓形、也能拉長變成線條，光是這樣的點和線搭配上不同技巧的運用，就能創造出許多有趣的圖形。
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商品訊息簡述:
作者： 醜小鴨咖啡師訓練中心／編
新功能介紹- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2018/10/03
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓花蓮造勢 柯：我不會用這種選舉模式
週六民進黨辦政見發表會，藍人氣產品網購人氣商品營的韓國瑜則是在花蓮辦造勢，反觀沒有行程的柯文哲一整天在家，有密集關切嗎？柯文哲今天受訪，笑說自己時間都花在打坐沉思，不過韓國瑜造勢號稱15萬人，柯文哲直言自己選舉絕對不會這樣辦。
印尼武術大賽當嘉賓，但藍綠週六一個政見發表，一邊拚造勢各有各的場，反觀沒有行程的柯市長。
台北市長柯文哲：「打坐、發呆，只有晚上電視選台器按按按，其實我不會太關心這個。」
既然有看那應該頗有研究，韓國瑜花蓮場造勢號稱15萬韓粉。
台北市長柯文哲：「我不會採用這樣模式(造勢)，這是比較在民主初級階段，比較成熟的民主國家，你不會看到選舉場幾十萬人來。」
動員造勢，柯文哲不以為然，而郭董日前大酸韓市長，香腸從高雄賣到花蓮不符成本。
台北市長柯文哲：「反正有人買賣得出去，殺頭生意有人做，賠錢生意沒人做。」
對韓國瑜的造勢有研究，同一時間的蔡賴政見發表會柯市長卻是。
台北市長柯文哲：「坦白講我沒看(笑)。」
不甩藍綠連假拼場，柯文哲老僧入定就等江湖一戰！
紅到國外！他用瓦楞紙神手折出「3D模型」 網友全跪了
高手在民間！台灣有名藝術家，能將平凡的瓦楞紙，搖身變成各種立體模型，看起來栩栩如生，照片曝光後讓網友通通跪了。
網友在臉書社團《爆廢公社》發文，他PO出一張照片，可以看到，房間擺滿了各種模型，像是拿著氣球的小丑、機器人、怪物等，不過驚人的是，這些全是用瓦楞紙做成的，十分逼真，讓他忍不住驚嘆：「好…好帥」。
▼神人用瓦楞紙製作模型。（圖／鍾凱翔授權使用）
鍾凱翔曾花費一年時間，利用瓦楞紙製作身體大小比例1：1、將近180公分高的鋼鐵人，由於作品讓人驚艷，就連鋼鐵人本尊小勞勃道尼，都主動將他的作品分享到臉書，因而聲名大噪，紅到國外去。事實上，他一開始毛遂自薦貼了自己的作品到美國電影特效道具盛地「史坦溫斯頓學校」（Stan Winston School）的粉絲頁，校方在台灣時間凌晨4點主動要求視訊採訪，他勇敢把握這個難得的機會，用生硬的英語談論創作理念並介紹作品，影片至今已有34萬人觀看，讓世界看見台灣。
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