【網路熱賣商品】Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
【重點特色】★冷萃咖啡席捲咖啡市場成為最新潮流，風味清新、符合無負擔健康概念，書中從挑選咖啡豆開始介紹製作冷萃咖啡的基礎方法及器具，無論是剛入門或熟悉其他咖啡製作方法的人都能輕鬆上手。
★詳細解釋在咖啡冷萃過程中，每個標準流程步驟所代表原理和意義，只要能掌握這些關鍵，適時依據不同的條件適當調整，就能萃取出自己喜歡、想要的味道。
★冷萃咖啡是一種新式的方法，所以沒有太多的限制，能以各種方式品嘗，無論是甜點、調酒都能大膽運用，書中提供超過35種食譜及配方，不僅刺激你對咖啡的想像，也擴展你對咖啡的享受。
省錢方法【內容介紹】
◎咖啡很難懂很專業嗎？新上市
從挑豆到冷萃製作，輕鬆上手，自己的咖啡自己做
◎冷萃咖啡器材看起來很複雜，會很難做嗎？
專家級的萃取方法step-by-step大公開
特賣◎冷萃咖啡不是拿來喝的嗎！？
不可思議的搭配手法、從咖啡到雞尾酒、甜點等升級版配方，一定要試試
冷萃咖啡帶有溫和的甜味、酸苦味低，隨著自然無負擔的健康概念，開始席捲全世界。身為《咖啡因》（Caffeine）雜誌編輯的作者，將帶大家了解基本咖啡豆的產地與風味，學會搭配5種咖啡冷萃法，就能隨時隨地來上一杯新鮮香醇的好咖啡；你可以利用冷萃濃縮液輕鬆迅速變出早晨第一杯咖啡，悠閒地煎一盤咖啡法式吐司，或以香辣咖啡荷蘭醬搭配早餐展開充滿活力的每一天，午后品飲冷萃冰咖啡配上提拉米蘇提神醒腦，晚上來杯清酒咖啡馬丁尼或奈洛比沙瓦為一天畫下微醺的句點。
無論是哪種咖啡迷，偏好鮮明或清淡風味，或是富有實驗精神、喜歡探索新風味，冷萃咖啡都不會令你失望，很快就能掌握基本技巧，變化出更多個人專屬配方，為生活增添更多樂趣。跟著本書一起愛上冷萃咖啡吧！
推薦產品【沁涼推薦】
吳則霖比價（2016世界咖啡大師冠軍）
許吉東（咖啡大叔／《烘一杯好咖啡》作者）
蘇彥彰（《咖啡賞味誌》作者／法式餐飲與咖啡顧問）
冷萃咖啡是一種在家也很容易操作的沖煮方式，結合上咖啡調酒又更增添了趣味。──吳則霖
冷萃慢滴，美好的風味值得耐心等待，現代人的生活太忙碌，請放慢腳步，讓我們一同來品嚐這用時間醞釀出來的琥珀色。──許吉東
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商品訊息簡述:
作者： 克蘿伊．卡洛（Chloë Callow）
新功能介紹- 譯者： 梁禎
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
飆股的故事／佳龍賺環保財 擁雙利多 | 上市公司 | 股市 | 聯合新聞網
以貴金屬再生業務為主的佳龍，在此波美中貿易戰因稀土可能成為雙方拉距焦點，相關個股受到矚目，加上佳快速到貨網拍龍首季轉虧為盈，題材面及基本面雙重帶動，股價從5月下旬最低12.4元，上周四（6日）收在16.7元，漲幅達34%。佳龍6日公布5月營收9,812萬元，月減14%、年減33.6%。佳龍在2003年上櫃，隨當時貴金屬價格持續攀高及環保概念題材，營收及股價穩定走揚，2007年股價曾達百元以上。但隨公司獲利下滑及原物料價格下挫，股價也一路走跌。佳龍營收在2010年達76.68億元高峰後逐年下降，去年營收降至21.2億元，也由盈轉虧，去年每股虧損2.62元。經濟日報提供 分享 facebook . } }); } 佳龍從2017年第4季以來，連五季虧損，經營階層持續改善體質，在捨棄毛利率不佳訂單，加上環科廠加入營運，今年首季毛利率轉正，小賺527萬元，每股純益0.05元，擺脫虧損陰影。儘管美中貿易局勢不明，帶動市場避險情緒，有利金價走揚，佳龍表示，黃金對佳龍來說既是產品也是原料，金價走揚雖有利銷售獲利，但原料成本也會跟著提高。經濟日報提供 分享 facebook發燒好康挖好康 佳龍指出，今年營運重點仍是以改善體質、重視訂單毛利表現為主。在首季交出轉虧為盈成績單後，原看好接下來營運表現，但因中美貿易戰因素，近來已明顯感受到客戶在含貴金屬材料用量減少，因此目前看法偏向保守。佳龍主要業務包括貴金屬再生，也就是把廢電子產品回收、清除、處理，並將其貴金屬進行精煉；半導體工件清洗；液態電鍍材料金鹽及銀板生產，資源再生環保藝品及人造建材製作等。產品包括貴金屬的金、銀、鉑金；混合廢五金的銅粉、鋁粉、鐵、錫；工業用黃金（金鹽）；工業用銀板等。佳龍接下來的研發計畫，包括提高貴金屬的純度、新增新的再生藝品、針對薄化遮罩等精密工件，開發新的半導體工件清洗購物購買技術、白金製程改善、開發工業用材粒如金線／金粒及銀線／銀板等。有關稀土部分，佳龍表示，任何要以回收稀土做為營業項目的企業，必須基於兩大前提，一是經濟規模，也就是能夠回收具經濟規模的稀土；其次是有透明的交易平台。這兩大關鍵都必須靠政府建立相關回收制度與交易平台，台灣離這一步，還有相當距離。法人提醒，由於佳龍的料源主要來自企業下腳料或廢電子產品，一旦景氣趨緩，企業廢棄物妥善處理率會降低，將影人氣產品排行榜選購指南響佳龍料源，這部分需要政府落實環保法規的執行；再者，受美中貿易戰變數影響，企業對市場看法保守，也會影響含貴金屬材料用量。後續應觀察環科廠稼動率是否提升，以及毛利率能否穩健上揚，才有利佳龍營運。
卻克里王朝家變》泰國長公主烏汶叻競選總理 泰王譴責：姊姊公然挑戰傳統，極不恰當！
泰國國王瓦吉拉隆功的姊姊烏汶叻公主8日宣布，將作為「泰愛國黨」的候選人，參與本屆國會大選，並角逐總理一職。烏汶叻在1972年為愛放棄王室頭銜，下嫁美國男子簡森，且離婚後也未恢復頭銜，不過外界普遍，烏汶叻此舉代表著泰國王室首度打破「不參政」的慣例。泰王當天晚間發布聲明譴責，姊姊此舉「不合適」，是「公然挑戰傳統」，所有的王室成員都不該涉入政治。
泰王譴責：姊姊公然挑戰傳統，極不恰當！
烏汶叻公主（Princess Ubolratana Rajakanya）現年67歲，為前任泰王蒲美蓬（Bhumibol Adulyadej）的長女、現任泰王「拉瑪十世」（Rama X）瓦吉拉隆功（Maha Vajiralongkorn）的大姊，1972年留學美國麻省理工學院（MIT）時放棄王室頭銜，下嫁一名美國同學簡森（Peter Ladd Jensen），1998年離婚、2001年回泰國定居，雖然未重獲王室頭銜，但仍被視為卻克里王朝（Chakri dynasty）成員。
泰王簽署同意令，泰國將於3月24日舉行大選，圖為先前民眾示威反抗延後選舉（AP）
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